Parametri izdelka

WR Frozen Seabass

Podrobnosti izdelka

WR zamrznjen brancin

Ponujen cel krog – ostal v naravni obliki, z odstranjenimi škrgami in črevesjem za lažje rokovanje. Ta elegantna riba s srebrno kožo, znanstveno znana kotDicentrarchus labrax, ima čvrsto, kosmičasto belo meso z blagim, nežno sladkim okusom in brez premočne ribice – vsestranskost, zaradi katere je enako primeren za občutljive sredozemske pripravke in močne azijske začimbe. Zamrznjena kmalu po tem, ko je bila pridobljena iz čistih obalnih voda ali trajnostnih ribogojnic, celotna okrogla oblika zadrži naravno vlago, teksturo in bistvena hranila, kar zagotavlja, da riba ohrani svojo pravkar ulovljeno sočnost in maslen občutek v ustih tudi po odtajanju. Kot nalašč za pečenje celega z zelišči, pečenje na žaru na oglju, kuhanje na pari z ingverjem in kapesanto ali pečenje s skorjico citrusov. Pakirane v razsutem stanju v kartonskih škatlah ali polietilenskih vrečah za učinkovito logistiko hladne verige ostanejo ribe dobro zaščitene med prevozom. Pristna možnost, pripravljena za uporabo, za kuharje, trgovce z morsko hrano in domače kuharje, ki cenijo udobje in pristen okus vrhunskega brancina.

Naše prednosti

advantages

Certifikati

certification

Naše podjetje

company

Podatki o hranilni vrednosti (tipično)

nutritional

Ključne prehranske prednosti

benefit

pogosta vprašanja

01.Kaj pomeni "WR" v WR Frozen Sea Bass in kakšne specifikacije kakovosti so na voljo?

»WR« pomeni »Whole Round« - riba je zamrznjena v popolni, celi obliki z nedotaknjeno glavo in repom, ne pa kot fileti. Zamrznjeni brancin WR je običajno na voljo v različnih velikostih, kot so 300–400 g, 400–600 g in 600–800 g na kos. Izdelek je posamezno hitro-zamrznjen (IQF), da se ohrani svežina, tekstura in hranilna vrednost, z rokom uporabnosti zamrznjenega do 18 mesecev, če je shranjen pri -18 stopinjah. Ta oblika je idealna za kuharje in trgovce na drobno, ki raje predstavijo cele-ribe za praženje, peko v soli ali druge posebne priprave.

02.Od kod prihaja brancin WR Frozen in kakšne so njegove naravne življenjske navade?

WR Frozen Seabass je tipičen evropski brancin (Dicentrarchus labrax), vrsta, ki izvira iz hladnih, čistih voda Sredozemskega morja in severovzhodnega Atlantika. V divjini odrasli brancin naseljuje obalne vode do globine približno 100 metrov, pogosto obiskuje estuarije, lagune in območja skalnatih grebenov. So zelo selitvene - poleti se pomikajo ob obali in v rečna ustja, pozimi pa se selijo na morje v globlje vode. Hranijo se z raki in majhnimi ribami, kot je peščena jegulja. Ta naravna prehrana in selitveni način življenja prispevata k čvrsti teksturi in čistemu, rahlo slanemu okusu, zaradi katerega je brancin cenjen.

03.Kakšne so prehranske prednosti zamrznjenega brancina WR in kako ga lahko pripravimo?

WR zamrznjeni brancin je zelo hranljiva izbira morskih sadežev. Na 100 gramov zagotavlja približno 161 kcal energije, 22,78 % visoko{4}}kakovostnih beljakovin in koristnih maščob, vključno z večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami Omega-3. Prav tako je bogat z bistvenimi minerali, kot so kalcij, magnezij, cink in selen. Riba ima nizko vsebnost ogljikovih hidratov (0,88 %) in ponuja pusto, zdravo beljakovinsko možnost, primerno za vse starosti.

V kuhinji je brancin WR Frozen izjemno vsestranski. Lahko ga kuhamo na pari, v-ponvi, pražimo ali na žaru. Za cele ribe je klasična priprava v-sredozemski pečici z limono, česnom in zelišči, prav tako kot tradicionalna solna-metoda. Fileje lahko hitro popečete v ponvi-s kožo-obrnjeno navzdol za hrustljav zaključek. Njegovo čvrsto meso dobro prenaša različne kuharske tehnike, zaradi česar je priljubljeno med domačimi kuharji in profesionalnimi kuharji.

Priljubljena oznake: wr zamrznjen brancin, Kitajska wr zamrznjen brancin proizvajalci, dobavitelji, tovarna