Parametri izdelka
|
Zamrznjeno meso školjk |
|
|
Znanstveno ime |
Ruditapes philippinarum, Meretrix meretrix |
|
Splošno ime |
Školjke s kratkim vratom, školjke, manilske školjke |
|
Razpoložljiva velikost |
Najpogostejše velikosti so 300–500, 500–700 in 700–1000 kosov/kg za školjke s kratkim vratom, medtem ko se vietnamske školjke običajno gibljejo med 400–1000 kosov/kg. |
|
Razpoložljiv obrazec |
IQF cela lupina, zamrznjeno meso v bloku in kuhano meso školjk z različnimi pakiranji v razsutem stanju in na drobno |
|
Skupna embalaža |
10 kg/ctn ali po meri |
|
Catch Origin |
Kitajska (primarno), Vietnam, Škotska (UK), ZDA, Kanada (odvisno od vrste) |
|
Stopnja zasteklitve |
10%–20% ali prilagoditev (neto teža ne vključuje glazure) |
|
Metode zamrzovanja |
IQF ali BQF |
|
Plačilni rok |
Avtor TT |
|
Vodilni čas |
V 7 dneh po pologu |
|
Izvor |
Kitajska |
|
Datum poteka |
Veljavnost 24 mesecev od datuma proizvodnje |
|
Uporaba |
Pred obdelavo pustite, da se naravno odmrzne |
|
Smer |
Poskrbite za temeljito kuhanje pred jedjo |
|
|
|
Lastnosti in lastnosti izdelkov
Brez{0}}udobnosti priprave:Zamrznjeno meso školjk ne zahteva luščenja, čiščenja ali odstranjevanja peska. Ponuja enostavno shranjevanje, hitro odmrzovanje in vsestransko uporabo, kar znatno prihrani čas priprave in stroške dela. Primeren tako za dnevne obroke v gospodinjstvu kot za komercialne namene, kot so restavracije in centralne kuhinje.
Profil blagega sladkega okusa:Zamrznjeno meso školjk se ponaša z nežno, nežno in sočno teksturo s svežo, naravno sladkostjo morskih sadežev in blagim okusom umamija. Je čistega, slanega okusa brez ribjega okusa. Po hitrem zamrzovanju ohrani svoj prvotni sočen okus in bogato hranljivost, zaradi česar je okusen v vročem loncu,-cvrtju, kuhanju na sopari, juhah in testeninah.
Pusto, visoko{0}}beljakovinsko hranilno gostoto:Zamrznjeno meso školjk je pusto, vsebuje veliko beljakovin in je bogato z esencialnimi aminokislinami, minerali (kot so kalcij, magnezij, železo in selen) in elementi v sledovih. Z nizko vsebnostjo maščobe združuje izjemno hranilno vrednost z lahkim, zdravim profilom, primernim tako za dnevno porabo v gospodinjstvu kot za komercialno uporabo.
Vsestranska surovina za nadaljnjo predelavo:Zamrznjeno meso školjk je vsestranska surovina za nadaljnjo predelavo. Hitro pridelan in predelan, oluščen, razpesekljen in-zamrznjen, da ohrani naravno barvo, čvrsto teksturo in čist okus. Ne uporablja se kemičnega namakanja, beljenja ali zadrževalnika vlage. Dobro se obnese v različnih aplikacijah-cel za juhe in testenine, narezan na kocke za morske nadeve in cmoke ali narezan na rezine za solate in-za-jedi, pripravljene za uživanje. Za centralne kuhinje ali živilske tovarne so na voljo kosi po meri in velikosti pakiranja. Zaradi-celoletne stabilne oskrbe je idealna osnovna sestavina za-izdelke z morsko hrano z dodano vrednostjo.
Podaljšan rok uporabnosti pri pravilnem skladiščenju:Zamrznjeno meso školjk je ob pravilnem shranjevanju pri -18 stopinjah (0 stopinj F) ali manj obstojno do 24 mesecev. Izdelek, predelan takoj po spravilu in hitro-zamrznjen, ohranja encimsko in mikrobno inhibicijo ter ohranja naravno barvo, čvrsto teksturo in čist okus tudi po dolgotrajnem-skladiščenju. Brez kemičnega namakanja ali beljenja. Embalaža izvoznega-razreda preprečuje opekline zamrzovalnika in prenos vonjav, zaradi česar je idealna za kopičenje zalog v restavracijah, centralno kuhinjsko nakupovanje in celoletno načrtovanje proizvodnje hrane v tovarnah
USTANOVLJENO PODJETJE
请替换当前内容 Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem Accuantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
2023
USTANOVLJENO PODJETJE
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem Accuantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
2022
USTANOVLJENO PODJETJE
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem Accuantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
2021
USTANOVLJENO PODJETJE
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem Accuantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
2020
USTANOVLJENO PODJETJE
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem Accuantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
2019
USTANOVLJENO PODJETJE
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem Accuantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
2018
USTANOVLJENO PODJETJE
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem Accuantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
2017
USTANOVLJENO PODJETJE
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem Accuantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
2016
USTANOVLJENO PODJETJE
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem Accuantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
2015
USTANOVLJENO PODJETJE
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem Accuantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
Zahtevana stroga hladilna veriga: skladiščenje in pošiljanje pri -18 stopinjah ali manj, s 24-mesečnim rokom uporabnosti.
Razpoložljivi formati:
IQF maloprodajna pakiranja: 200g–500g (vakuumske vrečke ali tekoča pakiranja)
Foodservice pakiranje: 1kg–2kg (vakuumske vrečke)
Industrijski razsuti tovor: škatle po 10 kg (notranja plastična vrečka + glavna škatla)
Obremenitev kontejnerja:
20' FCL: približno. 8–10 metričnih ton (800–1000 kartonov)
40' FCL: približno. 16–20 metričnih ton (1600–2000 kartonov)
Zasteklitev: 10–40 % prilagodljiva (neto teža ne vključuje glazure)
Dodatne možnosti: Zasebna blagovna znamka, večjezične etikete, okolju-prijazna embalaža in vakuumsko pakiranje po meri glede na zahteve kupcev
Ključne opombe iz industrijskih virov:
Predelava vključuje vrenje pri primernih temperaturah skozi skoraj dvajset strogo nadzorovanih postopkov
Izdelek je brez peska-in pripravljen za uporabo
Ponovno-zamrzovanje po odtajanju bo zmanjšalo kakovost; zaužiti pred
neuporabni formati:
IQF maloprodajna pakiranja: 200g–500g (vakuumske vrečke ali tekoča pakiranja)
Foodservice pakiranje: 1kg–2kg (vakuumske vrečke)
Industrijski razsuti tovor: 10 kg škatle z rokom uporabnosti ali hranite zamrznjenoNaše podjetje in AdvantaCertifikati
Naše podjetje in prednosti
Changshion Foods Co., Ltd je bilo ustanovljeno v šestdesetih letih prejšnjega stoletja in je obsežno podjetje za vodne proizvode, ki vključuje morski ribolov, proizvodnjo in predelavo ter mednarodno trgovino. Tovarna se nahaja v osrednjem ribiškem pristanišču Xiangzhi, enem od petih glavnih ribiških pristanišč na Kitajskem, kjer sta ribiško gospodarstvo in industrijska veriga dobro-razvita-. Ima vrhunske prednosti morskega območja in bogate morske naravne vire. Pokriva območje več kot 10.000 kvadratnih metrov, z letno predelovalno zmogljivostjo, ki presega 10.000 ton, je opremljeno z neodvisno proizvodno in predelovalno delavnico domačega naprednega nivoja in velikim hladilnim skladiščem ter ima zmogljivost za predelavo in zamrzovanje 200 ton vodnih proizvodov na dan ter shranjevanje 8.000 ton v hladilnici. Na podlagi globoke družinske ribiške dediščine se držimo koncepta "živeti od morja in kakovost na prvem mestu", strogo izvajamo inšpekcijo kakovosti v skladu s standardi HACCP in EU ter imamo strokovno tehnično ekipo, ki ves čas spremlja proizvodni proces, da zagotovimo, da vsaka serija izdelkov izpolnjuje mednarodne zahteve glede varnosti hrane.
Imamo svoja ribiška plovila in upravljamo integrirano dobavno verigo, ki zajema ribolov, proizvodnjo in distribucijo. Naša flota deluje na vrhunskih ribolovnih območjih z izjemnimi morskimi viri, obdelujemo in pošiljamo neposredno iz enega od petih največjih kitajskih pristanišč, kar zagotavlja hitro, zanesljivo logistiko in konkurenčne cene.
Na podlagi globoke družinske ribiške dediščine se držimo koncepta "oceanske korenine, kakovostna resnica", strogo izvajamo inšpekcijo kakovosti v skladu s standardi HACCP in EU ter imamo strokovno tehnično ekipo, ki ves čas spremlja proizvodni proces, da zagotovimo, da vsaka serija izdelkov izpolnjuje mednarodne zahteve glede varnosti hrane.
Informacije o hranilni vrednosti
Ključni poudarki
Visoka vsebnost beljakovin, malo maščob:Odličen vir puste beljakovine (12,8 g beljakovin, samo 1,3 g maščobe)
Bogat z vitaminom B12:Ena porcija zagotavlja več kot 500 % DV vitamina B12
Dober vir železa in selena:Podpira imunsko delovanje in metabolizem
Nizkokalorično:Samo 74 kcal na 100 g porcijo
Nizka vsebnost natrija:Naravno malo natrija (56 mg na porcijo)
Brez sladkorjev ogljikovih hidratov:Primerno za diete z malo{0}}ogljikovimi hidrati in keto diete
Uporabe
Aplikacije za globalno kuhinjo
kitajščina:
Začinjen -ocvrtek/ocvrtek s papriko: Priprava: zamrznjeno meso školjk odmrznite, na kratko blanširajte v vreli vodi, da odstranite morebitni okus po zmrzali, nato odcedite.
Kuhanje: prepraži-z ingverjem, česnom in dišavami. Za blago različico kuhajte s papriko, sojino omako in sezamovim oljem. Za pikantno različico dodajte pasto iz čilijevega fižola (doubanjiang), omako Lao Gan Ma in malo sladkorja.
japonska:
Asari noSakamushi (sake-na pari) / Fukagawameshi (riževa jed): sake-na pari: Čeprav je tipičen za sveže školjke, velja metoda: na kratko sperite zamrznjeno meso školjk. Dušite s sakejem, mirinom, sojino omako in majhnim koščkom kombuja (kelp) za globok umami.
Fukagawameshi (deep{0}}Floor Rice): tradicionalna tokijska jed, pri kateri je meso školjk kuhano z zeleno čebulo in sojino juho, nato pa postreženo z rižem ali kuhano neposredno z rižem.
korejščina
Začinjeno cvrtje-: podobno kitajski metodi, vendar z uporabo gochujanga (korejske čilijeve paste) in gochugaruja (čilijevih kosmičev) z zelenjavo, kot so čebula, korenje in kapesota.
Vojaška enolončnica (Budae Jjigae) in juhe z morskimi sadeži: Zamrznjeno meso školjk se pogosto doda proti koncu kuhanja, da začinjenim juham doda okus morskih sadežev, ne da bi se prekuhali.
Jugovzhodna Azija
Yum Style Salad: Odmrznjeno in na kratko prekuhano meso školjk zmešamo z limetinim sokom, ribjo omako, tajskim čilijem, limonsko travo, meto in šalotko.
Curry: Uporablja se v kislem curryju (Tom Yam base) ali kokosovem curryju (Gaeng Som), dodan v končni fazi, da se prepreči krčenje.
Uporablja se za predelavo
Naši najnovejši projekti
Shanghai Jwell machinery Workshop-projekti sodelovanja
Shanghai Jwell machinery Workshop-projekti sodelovanja
Lorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipisicing elit. Delectus,natus numquam unde qui pariatur porro necessitatibus harum libero commodi rem veritatis in nisi vero odit tenetur esse quidem inventore ex. Sunt nam mollitia,accusantium voluptates
Shanghai Jwell machinery Workshop-projekti sodelovanja
请替换当前内容 Lorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipisicing elit. Delectus,natus numquam unde qui pariatur porro necessitatibus harum libero commodi rem veritatis in nisi vero odit tenetur esse quidem inventore ex. Sunt nam mollitia,accusantium voluptates
Shanghai Jwell machinery Workshop-projekti sodelovanja
Lorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipisicing elit. Delectus,natus numquam unde qui pariatur porro necessitatibus harum libero commodi rem veritatis in nisi vero odit tenetur esse quidem inventore ex. Sunt nam mollitia,accusantium voluptates
Konzervirana hrana:
Zamrznjeno meso školjk se pogosto uporablja v konzerviranih živilih, kot so juha iz školjk in pločevinke z morskimi sadeži, pri čemer je pogosto potreben rentgenski pregled za odstranitev drobnega peska in drobcev lupin, ki mu sledi sterilizacija v retorti za stabilnost-temperature na policah okolice 2–4 leta.
Zamrznjena-{1}}pripravljena hrana/pripravljena hrana:
Zamrznjeno meso školjk se uporablja v zamrznjeni pripravljeni hrani, vključno s paniranimi in ocvrtimi jedmi, zamrznjenimi solatami iz morskih sadežev in kompleti obrokov za segrevanje-in-uživanje v kombinaciji z omakami, kot sta bela omaka ali omaka iz rdečega vina.
Začinjeni/prostočasni prigrizki-za-prigrizke:
Zamrznjeno meso školjk se uporablja za pripravo pripravljenih-za-prigrizkov z začimbami, pet-začimbami ali drugimi začimbami, ki jih običajno najdemo v e-trgovini in maloprodajnih kanalih kot priročne odprte-in{-izdelke iz morske hrane.
pogosta vprašanja
Ali izdelek vsebuje dodatke ali kemično namakanje?
Ne. Ne uporabljamo nobenih sredstev za zadrževanje vlage, belil, fosfatov ali drugih kemikalij. Izdelek je 100-odstotno naravno meso, ki izpolnjuje izvozne-standarde varnosti hrane.
Močna vzdržljivost
MOQ je odvisen od specifikacij pakiranja, običajno 1-2 polna zabojnika (20 ft ali 40 ft). običajno brezplačno ali z majhno pristojbino in poštnino. Za podrobnosti se obrnite na našega prodajnega predstavnika.
Ali je izdelek mogoče jesti surov?
Samo, če je izrecno označeno kot »razred-sašimija« ali »pripravljen-za-uživanje surov«. Običajno zamrznjeno meso školjk je treba temeljito skuhati, da se zmanjša tveganje za mikrobe in parazite. Za surovo uživanje potrdite, da je bil izdelek predelan v skladu s-standardi surove prehrane in protokoli za inaktivacijo parazitov.
Priljubljena oznake: zamrznjeno meso školjk, proizvajalci, dobavitelji, tovarna zamrznjenega mesa školjk
