Name: Proizvajalci, dobavitelji in tovarna morsko zamrznjenih sardel na Kitajskem - Storitve veleprodaje - Changshion Foods
Brand: Changshion
SKU: 301837544

Opis

Pošlji povpraševanje

Parametri izdelka

Morsko zamrznjene sardele
Znanstveno ime	Sardinops sagax (pacifiška sardela) Sardinella aurita (okrogla sardela) Sardinella longiceps (indijska oljna sardela)
obrazec	Whole Round (W/R): najpogostejša oblika z nepoškodovanimi škrgami in črevesjem za podaljšano svežino. HGT (z glavo, brez drobovja in z repom): obdelano za udobje, pri čemer so odstranjeni deli z najvišjo encimsko aktivnostjo za podaljšanje roka uporabnosti in skrajšanje časa priprave. BQF (Block Quick Frozen): Zamrznjen v trdne bloke, idealen za industrijo konzerviranja ali uporabo v razsutem stanju. IQF (Individually Quick Frozen): Posamezno zamrznjeno, kar omogoča nadzor porcij
Razvrščanje velikosti	Običajno razvrščeno po številu na kilogram (npr. 3-5 kosov/kg, 5-7 kosov/kg, 7-10 kosov/kg, 10-15 kosov/kg)
Razvrstitve razredov	Razred A: Za neposredno prehrano ljudi / prodajo na trgu (popolna koža, polna oblika). Ocena B: Primerno za obdelavo (manjše odrgnine kože). Razred C: Namenjen za vabo ali industrijo konzerv.
Zasteklitev	Običajno zaščiten s tanko plastjo ledu (zasteklitev) s stopnjo 5%-15%, da se prepreči dehidracija in opekline v zamrzovalniku med transportom.
Skupna embalaža	10 kg/ctn ali po meri
Metode zamrzovanja	Zamrznjeno-morje (zamrznjeno na krovu) ali-zamrznjeno kopno
Metode lovljenja	Lahek ulov ali ribolov z vlečno mrežo
Plačilni rok	Avtor TT
Vodilni čas	V 7 dneh po pologu
Izvor	Kitajska
Datum poteka	Veljavnost 24 mesecev od datuma proizvodnje
Uporaba	Pred obdelavo pustite, da se naravno odmrzne
Smer	Poskrbite za temeljito kuhanje pred jedjo
Hranite zamrznjeno pri -18 stopinj ali manj

Opis videa

Kulinarične aplikacije in tehnike

Zaradi visoke vsebnosti olja in majhne velikosti je sardina izjemno odzivna na visoko-kuhanje. Je stalnica sredozemske, jugovzhodne Azije in latinskoameriške kulture ulične prehrane.

Prijave za podpise

Sredozemsko pečenje na žaru

Klasična priprava. Sardine so brez drobovja, metuljev in preprosto pečene na žaru na oglju z morsko soljo, limono in oljčnim oljem. Koža zogleni in hrustlja, medtem ko mastno meso ostane vlažno.

Escabeche / vlaganje

Tradicionalna metoda konzerviranja, pri kateri so ocvrte sardele marinirane v vroči kisovi slanici s česnom in papriko. Kislost prereže bogastvo rib in ustvari uravnoteženo, pikantno predjed.

Jugovzhodnoazijsko cvrtje

Sardine so pogosto obložene s posipom iz rahle kurkume ali riževe moke in globoko-ocvrte, dokler celotna ribja-glava, kosti in vse-ne postane hrustljav, slan in popolnoma užiten prigrizek.

Konzerviranje (izvirno konzerviranje)

Čeprav ponujamo sveže zamrznjeno, je treba omeniti, da je sardela zaradi čvrste teksture najbolj priljubljena riba na svetu za visoko{0}}kakovostne konzerve v konzervah.

Prehranski poudarki

Nutricionisti splošno priznavajo morsko zamrznjene sardele kot enega najbolj koncentriranih virov biološko razpoložljivih hranil na svetu, ki se pogosto priporoča kot funkcionalna hrana za vse starosti.

Biorazpoložljiv kalcij (kostni faktor)

Ker so kosti mehke in užitne, uživanje sardel zagotavlja visoko absorpcijsko obliko kalcija, ki je za mnoge populacije boljša od mlečnih izdelkov. To je ključnega pomena za preprečevanje osteoporoze in podporo razvoju okostja.

Najvišja koncentracija omega-3

Sardine so med najbogatejšimi viri EPA in DHA. Te maščobne kisline so bistvenega pomena za zmanjšanje sistemskega vnetja, podporo kognitivnih funkcij in ohranjanje elastičnosti srca in ožilja.

Popolni proteinski profil

Vsebuje vse esencialne aminokisline v nizko-kalorični, lahko prebavljivi obliki, zaradi česar je idealen za vzdrževanje mišic in zdravje presnove.

Gosta mikrohranila

Naravni vir vitamina D (ki ga v sodobni prehrani pogosto primanjkuje), B12 (za zdravje živcev) in selena (močan antioksidant).