Opis izdelkov
|
Morsko zamrznjena pacifiška skuša |
|
|
Znanstveno ime |
Scomber Japonicus |
|
Skupna velikost |
Različne teže na kos (npr. 3#, 4#, 5#) |
|
Skupna embalaža |
10 kg/ctn ali 15 kg/ctn |
|
Metode zamrzovanja |
Zamrznjeno-morje (zamrznjeno na krovu) |
|
Plačilni rok |
Avtor TT |
|
Vodilni čas |
V 7 dneh po pologu |
|
Izvor |
Kitajska |
|
Datum poteka |
Veljavnost 24 mesecev od datuma proizvodnje |
|
Uporaba |
Pred obdelavo pustite, da se naravno odmrzne |
|
Smer |
Poskrbite za temeljito kuhanje pred jedjo |
|
Hraniti zamrznjeno pri -18 stopinjah ali manj |
|
Varnost hrane in previdnostni ukrepi
Odtalite in temeljito očistite
Najbolje je, da počasi odtajamo v hladilniku. Po odtajanju temeljito očistite škrge, notranje organe, črno oblogo trebušne votline in krvne strdke ob hrbtenici, saj se na teh mestih histamin rad kopiči.
Temeljito kuhajte
Prepričajte se, da je riba popolnoma kuhana. Ni priporočljivo za surovo uživanje (razen če ni posebej označeno kot varno za surovo uživanje).
Kontraindikacije
Posamezniki z alergijami na morsko hrano naj se mu izogibajo. Zaradi visoke vsebnosti purinov in maščob bi ga morali ljudje s protinom, visokimi krvnimi lipidi ali slabo prebavo uživati zmerno.
Kako izbrati in shraniti
Videz
+
-
Riba mora biti nedotaknjena z naravnim leskom (temno moder-siv hrbet, srebrno-bel trebuh). Izogibajte se prekomernim rjavkastim madežem (znaki oksidacije maščob).
Tekstura
+
-
Na dotik mora biti trd. Ledena glazura mora biti enakomerna, brez pretirane zmrzali ali ledenih kristalov (kar lahko kaže na ponavljajoče se odmrzovanje).
Pakiranje
+
-
Izberite izdelke z jasnimi oznakamidatum ulova, izvor, rok uporabe in proizvodni standardi. Izdelki z oznako "ladja-zamrznjena« so običajno višje kakovosti.
Domača shramba
+
-
Takoj shranite v zamrzovalnik pri-18 stopinj.
Zaradi visoke vsebnosti maščob ga je najbolje zaužiti znotraj2-3 meseceza preprečevanje oksidacije.
Pred zamrzovanjem razdelite na-porcije za eno porcijo, da preprečite večkratno odmrzovanje celotnega bloka.-
Priljubljene metode kuhanja
Naše prednosti
POPOLNOMA INTEGRIRANA VERIGA
OD RIBOLOV DO IZVOZA
RIBOLOV
Nadzor kakovosti: Brezhiben prenos z ribiških plovil v tovarno.
PROCES
Optimizacija stroškov: Odprava posrednikov.
TRGOVINA
Hiter odziv: neposreden dostop do trga prek-notranje ekipe.
Naše podjetje
Changshion Foods Co., Ltd
je bilo ustanovljeno v šestdesetih letih prejšnjega stoletja in je celovito vodno podjetje, ki vključuje morski ribolov, proizvodnjo in predelavo ter mednarodno trgovino. Tovarna se nahaja v osrednjem ribiškem pristanišču Xiangzhi, enem od petih glavnih ribiških pristanišč na Kitajskem, kjer sta ribiško gospodarstvo in industrijska veriga dobro-razvita. Ima vrhunske prednosti morskega območja in bogate morske naravne vire. Pokriva površino več kot 10.000 kvadratnih metrov, z letno predelovalno zmogljivostjo, ki presega 10.000 ton, je opremljena z neodvisno proizvodno in predelovalno delavnico domačega naprednega nivoja in velikim hladilnim skladiščem ter ima zmogljivost za predelavo in zamrzovanje 200 ton vodnih proizvodov na dan in shranjevanje 8.000 ton v hladilnici.
ustanovljena
tovarniške prevleke
postopek
shranjevanje
Certifikati
Priljubljena oznake: morsko zamrznjena pacifiška skuša, Kitajska morsko zamrznjena pacifiška skuša proizvajalci, dobavitelji, tovarna
