Parametri izdelka
IQF Frozen Barramundi
Podrobnosti izdelka
Trgovanje pod imeni azijski brancin in srebrni morski ostriž ter znanstveno opredeljeno kotLates calcarifer, je ta riba pridobila veliko pozornosti na svetovnih trgih z morsko hrano, predvsem zaradi slovesa okolju-prijaznega gojenja. Tako profesionalni kuharji v vrhunskih restavracijah kot običajni domači uporabniki so opazili njegovo enakomerno obnašanje med pripravo hrane in prijeten okus.
Vrsta zaseda toplejše predele Indo-Pacifika, ki se razteza proti zahodu od Perzijskega zaliva, preko jugovzhodne Azije in proti jugu do severnega roba Avstralije. V mnogih stoletjih je deloval kot bistvena preskrba s hrano za številna ljudstva na tem širokem območju. Dandanes proizvodnja ribogojstva v Vietnamu, Indoneziji in Maleziji predstavlja primarni vir za svetovno trgovino, pri čemer kmetje upoštevajo trajnostne metode v obalnih ogradi in sladkovodnih ribnikih. Ko ribe dosežejo želeno velikost, se poberejo in hitro premaknejo v predelovalne obrate, da ohranijo svoje vrhunsko stanje. Ključna prodajna točka barramundija je njegova prilagodljivost različnim režimom kuhanja. Druge sorte z belim -mesnatim mesom postanejo suhe in ostre, če jih kuhamo le minuto dlje od optimalne točke, vendar barramundi kaže veliko več manevrskega prostora, zadrži sok in ostane vseskozi mehak. Tekstura je zadovoljivo čvrsta, medtem ko se še vedno lušči v velike, vlažne koščke. V okusu je subtilen, nežno sladek okus z maslenimi odtenki, ki zavzemajo sredino med robustno naravo mastnih rib in nežnejšim profilom standardnih belih filejev. Pogosto ga primerjajo s hlastačem ali kirnjo, vendar je njegovo žametno bogastvo rezultat dobro-uravnotežene porazdelitve olja. Naš inventar vključuje širok izbor konfiguracij izdelkov, ki ustrezajo različnim potrebam kupcev: cele ribe brez drobovja, koža-na filejih, fileji brez kože brez kosti in posebni izdelki, kot so trebušni deli. Vsak izdelek je podvržen hitremu zamrzovanju takoj po začetni obdelavi z uporabo IQF ali sistemov hitrega zamrzovanja. To zagotavlja, da ključne lastnosti-tekstura, zadrževanje vlage in okus-ostanejo popolnoma nedotaknjene od proizvodnje do kuhanja.
Naše prednosti
Certifikati
Naše podjetje
Informacije o hranilni vrednosti
Ključne prehranske prednosti
Vir vitkih beljakovin
Z 20 do 32 grami beljakovin v vsaki 100-gramski porciji se barramundi trdno uveljavlja kot beljakovinsko-bogata in visokokakovostna možnost. Ponuja obsežen nabor esencialnih aminokislin, od katerih se telo zanaša za ohranjanje mišic in pospeševanje hitrejšega okrevanja po naporni dejavnosti, hkrati pa ohranja izjemno nizke vrednosti kalorij.
Omega-3,-zdrave za srce
Barramundi vsebuje velike količine EPA in DHA, omega-3 maščobnih kislin, ki so dobro cenjene zaradi svojih blagodejnih učinkov na delovanje srca, duševno zmogljivost in uravnavanje vnetne aktivnosti. Vrste z belim-mestom redko vsebujejo tako velike količine teh hranil, vendar se barramundi razlikuje od običajnih-njegov profil omega-3 se ujema s profilom določenih sort lososa, kar ga uvršča med bolj hranljive izbore v kategoriji belih rib.
Nizka vsebnost nasičenih maščob
Vsaka porcija vsebuje le 1 do 2 grama nasičenih maščob, kar uvršča barramundi med ugodne možnosti za vse, ki skrbijo za vnos maščob in holesterola s hrano.
Odličen vir vitamina D
Ena porcija zagotavlja približno 80 % dnevne potrebe po vitaminu D. Ta vitamin je temeljnega pomena za ohranjanje močne skeletne strukture in spodbujanje dobro-delujočega imunskega odziva.
Naravno malo natrija
Nezačinjen barramundi vsebuje le 35 do 50 miligramov natrija na porcijo, zaradi česar je primerna izbira za tiste, ki sledijo dieti z nizko-}natrijem. Morebitni natrij, ki presega to količino, izvira iz dodanih arom ali načinov kuhanja, ne iz same ribe.
Nič ogljikovih hidratov
Barramundi ne vsebuje nobenih ogljikovih hidratov, zaradi česar je naravno primeren za keto, paleo in vse druge prehranske pristope-z omejenim vnosom ogljikovih hidratov.
Priljubljena oznake: iqf zamrznjeni barramundi, Kitajska iqf zamrznjeni barramundi proizvajalci, dobavitelji, tovarna
