Parametri izdelka

Morsko zamrznjena palamida
Znanstveno ime	Auxis Thazard/Auxis rochei
Splošna imena	Bullet Tuna, Tulingan, Bonito
Razpon velikosti	Različne teže na kos (npr. 200-300g, 500-700g, 750g+)
Skupna embalaža	10 kg/ctn ali po meri
Metode zamrzovanja	Zamrznjeno-zemlje ali-zamrznjeno morje
Plačilni rok	Avtor TT
Vodilni čas	V 7 dneh po pologu
Izvor	Kitajska
Datum poteka	Veljavnost 24 mesecev od datuma proizvodnje
Uporaba	Pred obdelavo pustite, da se naravno odmrzne
Smer	Poskrbite za temeljito kuhanje pred jedjo
Hraniti zamrznjeno pri -18 stopinjah ali manj

Kulinarično potovanje na Filipine

Prava čarovnija Bullet Tuna je v tem, kako se spremeni v ikonsko udobno hrano. Njegovo čvrsto meso je popolno za počasno, nežno kuhanje, ki opredeljuje filipinsko kuhinjo.

Sinaing na Tulingan (Pušen Tulingan)

To je morda najbolj znan način priprave te ribe. Bullet tuna se počasi duši v mešanici vode, soli in včasih tamarinda ali kamias (bilimbi), dokler ni neverjetno mehka in prežeta z okusom. Dolg in počasen postopek kuhanja zmehča ribe in omogoči, da slana-kisla juha prodre globoko.

Ginataang Tulingan (Tulingan v kokosovem mleku)

Za bolj bogato jed se ribe dušijo v kremastem kokosovem mleku z aromami, kot so ingver, česen in čili, pogosto poleg jajčevcev ali zelene papaje. Rezultat je sočna, pikantna in zelo nasitna enolončnica.

Enostavno in ocvrto

Seveda je fantastičen tudi, če ga preprosto začinimo s soljo in ocvremo do zlate in hrustljave barve. To je klasičen,-nepotreben način uživanja v njegovem naravnem okusu.

Pakiranje in logistika

Ponujamo prilagodljive rešitve za pakiranje, ki zagotavljajo, da naše morsko zamrznjene palamide prispejo do vas v popolnem stanju, ne glede na to, ali ste domači kuhar, lastnik restavracije ali distributer.

Prilagodljive možnosti pakiranja

Embalaža v razsutem stanju: standardna kartonska embalaža za stroškovno-učinkovito shranjevanje in transport.

Maloprodaja-Pripravljena: pakiranja po 1 kg ali vreče po 900 g, kot nalašč za maloprodajne police in domačo porabo.

Vrhunska zaščita: na voljo je vakuumsko-zaprta embalaža, ki preprečuje opekline v zamrzovalniku in podaljša svežino, kar je idealno za vrhunske trge in dolgoročno-shranjevanje.

Shranjevanje in rokovanje

Da bi ohranili optimalno kakovost, so naši izdelki shranjeni pri dosledni temperaturi -18 stopinj ali manj. Ko je riba odmrznjena, jo je treba temeljito skuhati in je ne sme ponovno zamrzniti in še več.