Zamrznjena pegasta skuša

Zamrznjena pegasta skuša
Podrobnosti:
● Znanstveno ime: Scomberomorus Niphonius
● Skupna velikost: različne teže na kos (npr. 300-400 g, 500-1000 g, 1-2 kg)
● Običajno pakiranje: 10 kg/ctn ali po meri
OEM je sprejet (oznaka/nalepka/logotip ...)
Pošlji povpraševanje
Opis
Pošlji povpraševanje

Parametri izdelka

 

Zamrznjena pegasta skuša

Znanstveno ime

Scomberomorus Niphonius

Splošna imena

Španska skuša, Batang, Tenggiri (malajsko), morska riba (indijska podcelina)

obrazec

Celo okroglo (brez škrg in drobovja)/H&G (brez glave in drobovja)/rezek zrezka.

Razred velikosti

Na voljo v različnih utežnih razredih, ki ustrezajo veleprodajnim in maloprodajnim potrebam (npr. 300-500 g, 500-1000 g, 1-2 kg, 2 kg in več)

Skupna embalaža

10 kg/ctn ali po meri

Metode zamrzovanja

Zemlja-zamrznjena

Metode pakiranja

IQF/IWP

Plačilni rok

Avtor TT

Vodilni čas

V 7 dneh po pologu

Izvor

Kitajska

Datum poteka

Veljavnost 24 mesecev od datuma proizvodnje

Uporaba

Pred obdelavo pustite, da se naravno odmrzne

Smer

Poskrbite za temeljito kuhanje pred jedjo

Hranite zamrznjeno pri -18 stopinj ali manj

 

spanish mackerel
spanish mackerel
spanish mackerel

 

Podrobnosti izdelka

 

spanish mackerel
Zamrznjena pegasta skuša

Naša zamrznjena pikasta skuša je divja-ulovljena iz neokrnjenih, hladnih voda, znana po čvrstem, aromatičnem mesu in visoki vsebnosti omega-3. Z vsako ribo se skrbno ravna, -zamrznjeno takoj po žetvi, da se ohrani vrhunska svežina, bogata olja in svilnato, vlažno teksturo. Na koži so vidni pikčasti vzorci, meso pa ima izrazit, a čist okus-, ki je kot nalašč za pečenje na žaru, pečenje, dimljenje ali vstavljanje v curry in ribje pecivo. Brez umetnih barvil ali konzervansov. Posamezno vakuumsko pakirani ali prevlečeni z ledeno glazuro, da preprečite opekline v zamrzovalniku. Odlična, trajnostna izbira za ljubitelje morske hrane, ki iščejo vrhunsko kakovost. Enostavno odtajajte čez noč v hladilniku in samozavestno pripravite svojo najljubšo jed iz skuše.

 

Naše prednosti

changshionfoods

 

Certifikati

changshionfoods

Naše podjetje

changshionfoods

Metode kuhanja

 

spanish mackerel

spanish mackerel

Kontaktirajte nas

changshionfoods

pogosta vprašanja

frozen seafood

V: Zakaj velja, da je zamrzovanje španske skuše zahtevnejše od puste bele ribe in kakšne posebne težave s kakovostjo nastanejo zaradi visoke vsebnosti olja?

O: Španska skuša ima visoko vsebnost olja, zaradi česar je nagnjena k poslabšanju teksture in okusa med shranjevanjem v zamrznjenem stanju. Glavna težava je oksidativna žarkost-maščobe reagirajo s kisikom, pri čemer nastanejo-neprijeten okus in vonj. Poleg tega lahko meso postane kašasto ali postane žvečljivo, če ni pravilno zamrznjeno.

V: Kako dolgo lahko špansko skušo hranimo zamrznjeno, preden se kakovost opazno zmanjša?

O: Za optimalno prehransko kakovost je treba špansko skušo zaužiti v 3 mesecih po zamrznitvi. Komercialno zamrznjeni izdelki z naprednimi metodami konzerviranja imajo lahko rok uporabnosti od 18 do 24 mesecev. Vendar je znano, da ocenjevalne plošče zavračajo špansko skušo, shranjeno med šestim in devetim mesecem, zaradi razvoja žarkosti.

V: Kaj je najpomembnejši korak, ki ga morate narediti, preden doma zamrznete svežo špansko skušo?

O: Ribo izkrvavite takoj po ulovu, nato jo filetirajte in odrežite temno krvno linijo. Krvna linija vsebuje encime in spojine, ki pospešujejo kvarjenje in lahko mesu med shranjevanjem v zamrzovalniku dodajo neželene okuse. Zakasnitev tega postopka omogoča, da se začne kvarjenje, še preden gre riba v zamrzovalnik.

Priljubljena oznake: zamrznjena pegasta skuša, Kitajska zamrznjena pegasta skuša proizvajalci, dobavitelji, tovarna

Pošlji povpraševanje