Parametri izdelka
|
Zamrznjena pegasta skuša |
|
|
Znanstveno ime |
Scomberomorus Niphonius |
|
Splošna imena |
Španska skuša, Batang, Tenggiri (malajsko), morska riba (indijska podcelina) |
|
obrazec |
Celo okroglo (brez škrg in drobovja)/H&G (brez glave in drobovja)/rezek zrezka. |
|
Razred velikosti |
Na voljo v različnih utežnih razredih, ki ustrezajo veleprodajnim in maloprodajnim potrebam (npr. 300-500 g, 500-1000 g, 1-2 kg, 2 kg in več) |
|
Skupna embalaža |
10 kg/ctn ali po meri |
|
Metode zamrzovanja |
Zemlja-zamrznjena |
|
Metode pakiranja |
IQF/IWP |
|
Plačilni rok |
Avtor TT |
|
Vodilni čas |
V 7 dneh po pologu |
|
Izvor |
Kitajska |
|
Datum poteka |
Veljavnost 24 mesecev od datuma proizvodnje |
|
Uporaba |
Pred obdelavo pustite, da se naravno odmrzne |
|
Smer |
Poskrbite za temeljito kuhanje pred jedjo |
|
Hranite zamrznjeno pri -18 stopinj ali manj |
|



Podrobnosti izdelka

Zamrznjena pegasta skuša
Naša zamrznjena pikasta skuša je divja-ulovljena iz neokrnjenih, hladnih voda, znana po čvrstem, aromatičnem mesu in visoki vsebnosti omega-3. Z vsako ribo se skrbno ravna, -zamrznjeno takoj po žetvi, da se ohrani vrhunska svežina, bogata olja in svilnato, vlažno teksturo. Na koži so vidni pikčasti vzorci, meso pa ima izrazit, a čist okus-, ki je kot nalašč za pečenje na žaru, pečenje, dimljenje ali vstavljanje v curry in ribje pecivo. Brez umetnih barvil ali konzervansov. Posamezno vakuumsko pakirani ali prevlečeni z ledeno glazuro, da preprečite opekline v zamrzovalniku. Odlična, trajnostna izbira za ljubitelje morske hrane, ki iščejo vrhunsko kakovost. Enostavno odtajajte čez noč v hladilniku in samozavestno pripravite svojo najljubšo jed iz skuše.
Naše prednosti

Certifikati

Naše podjetje

Metode kuhanja


Kontaktirajte nas

pogosta vprašanja

V: Zakaj velja, da je zamrzovanje španske skuše zahtevnejše od puste bele ribe in kakšne posebne težave s kakovostjo nastanejo zaradi visoke vsebnosti olja?
O: Španska skuša ima visoko vsebnost olja, zaradi česar je nagnjena k poslabšanju teksture in okusa med shranjevanjem v zamrznjenem stanju. Glavna težava je oksidativna žarkost-maščobe reagirajo s kisikom, pri čemer nastanejo-neprijeten okus in vonj. Poleg tega lahko meso postane kašasto ali postane žvečljivo, če ni pravilno zamrznjeno.
V: Kako dolgo lahko špansko skušo hranimo zamrznjeno, preden se kakovost opazno zmanjša?
V: Kaj je najpomembnejši korak, ki ga morate narediti, preden doma zamrznete svežo špansko skušo?
Priljubljena oznake: zamrznjena pegasta skuša, Kitajska zamrznjena pegasta skuša proizvajalci, dobavitelji, tovarna
