Parametri izdelka
|
Razsuta morska riba |
|
|
Znanstveno ime |
Scomberomorus Niphonius |
|
Splošna imena |
Španska skuša, Batang, Tenggiri (malajsko), morska riba (indijska podcelina) |
|
obrazec |
Celo okroglo (brez škrg in drobovja)/H&G (brez glave in drobovja)/rezek zrezka. |
|
Razred velikosti |
Na voljo v različnih utežnih razredih, ki ustrezajo veleprodajnim in maloprodajnim potrebam (npr. 300-500 g, 500-1000 g, 1-2 kg, 2 kg in več) |
|
Skupna embalaža |
10 kg/ctn ali po meri |
|
Metode zamrzovanja |
Zemlja-zamrznjena |
|
Metode pakiranja |
IQF/IWP |
|
Plačilni rok |
Avtor TT |
|
Vodilni čas |
V 7 dneh po pologu |
|
Izvor |
Kitajska |
|
Datum poteka |
Veljavnost 24 mesecev od datuma proizvodnje |
|
Uporaba |
Pred obdelavo pustite, da se naravno odmrzne |
|
Smer |
Poskrbite za temeljito kuhanje pred jedjo |
|
Hraniti zamrznjeno pri -18 stopinjah ali manj |
|



Podrobnosti izdelka

Razsuta morska riba
Vrsta je cenjena zaradi svoje uravnotežene sestave mišične mase in naravnih olj, ki ji pomagajo ohranjati stabilno senzorično delovanje po zamrzovanju in kuhanju. To ravnovesje podpira tudi široko paleto industrijskih aplikacij, kjer je potreben predvidljiv odziv teksture med rezanjem, segrevanjem ali nadaljnjo obdelavo.
V svetovni trgovini je zamrznjena španska skuša običajno izbrana kot razširljiva surovina zaradi svoje dosledne dostopnosti dobave, prilagodljivega nadzora specifikacij in združljivosti s sistemi za proizvodnjo hrane in veleprodajnimi distribucijskimi kanali.
Naše prednosti

Certifikati

Naše podjetje

Metode kuhanja


Kontaktirajte nas

pogosta vprašanja

V: Zakaj se pri zamrznjeni španski skuša po shranjevanju včasih pojavijo rahle razlike v barvi?
O: Barvne razlike so običajno povezane zoksidacija površinskih maščob in manjša dehidracija med-dolgotrajnim zamrznjenim shranjevanjem. Tudi pri ustreznem nadzoru temperature lahko izpostavljenost kisiku in daljši čas shranjevanja postopoma vplivata na videz površine, medtem ko lahko notranja kakovost mesa ostane stabilna.
V: Kako čas zamrzovanja vpliva na zmogljivost industrijskega rezanja?
V: Kateri operativni pregledi so pomembni pred nakladanjem kontejnerja?
Priljubljena oznake: seerfish v razsutem stanju, Kitajska v razsutem stanju seerfish proizvajalci, dobavitelji, tovarna
